Milujete karbanátky? My ano! Zkoušeli jste už hovězí karbanátky s ovesnými vločkami? Nejsou úplně tradiční, ale jsou výborné, to mi věřte!

Na karbanátky jsem potřebovala:

500 g mletého hovězího

80 g ovesných vloček

150 ml mléka

1 cibuli

4 stroužky česneku

1,5 lžičky soli

1 lžičku koření na mleté maso

1 lžičku majoránky

mouku na obalení

1. Cibuli a česnek jsem posekala najemno. Pak jsem všechny ingredience (kromě mouky na obalení) dala do mísy a rukou pořádně promíchala. Hotovou směs jsem nechala odpočinout v ledničce hodinu.

2. Pak jsem začala tvarovat karbanátky. Moje maminka mě naučila jak „naklepat“ karbanátky, aby byly nadýchané. Naberte masovou směs velikosti karbanátku a se vši sílou mrskněte s tím o dno mísy. Proces opakujte 5-10krát.  Nejen, že je to skvělé antistresové cvičení, ale do karbanátku se dostane vzduch a je pak jemnější a lépe drží tvar. Celý postup jsme s maminkou nafotily pro vás:

3. Karbanátky jsem obalila v mouce a pomalu usmažila z obou stran. Hotovo!